Egochef | un caso di successo per la gestione centralizzata delle informazioni

Laila Cescon lavora nell'Ufficio Commerciale Estero di Egochef. Fondata nel 1796, l’azienda ha iniziato la sua attività con la Ravazzolo nel 1911, che recentemente ha cambiato nome in Egochef. Fin dall'inizio, Egochef si è specializzata nella produzione di abbigliamento da lavoro per uomo, con camicie e tute da lavoro. Successivamente, grazie all'iniziativa di Andrea Ravazzolo supportato dal fratello Luigi, l'azienda ha cominciato a produrre abiti per cuochi, importando tessuti da fornitori di fiducia, ma mantenendo sempre la produzione in Veneto, a Crocetta del Montello (TV). Un aspetto fondamentale per l'azienda è stato, e continua ad essere, il mantenimento della produzione locale.