Egochef | un caso di successo per la gestione centralizzata delle informazioni

SCP

10 aprile 2025

CRM

Laila Cescon lavora nell'Ufficio Commerciale Estero di Egochef. Fondata nel 1796, l’azienda ha iniziato la sua attività con la Ravazzolo nel 1911, che recentemente ha cambiato nome in Egochef. Fin dall'inizio, Egochef si è specializzata nella produzione di abbigliamento da lavoro per uomo, con camicie e tute da lavoro. Successivamente, grazie all'iniziativa di Andrea Ravazzolo supportato dal fratello Luigi, l'azienda ha cominciato a produrre abiti per cuochi, importando tessuti da fornitori di fiducia, ma mantenendo sempre la produzione in Veneto, a Crocetta del Montello (TV). Un aspetto fondamentale per l'azienda è stato, e continua ad essere, il mantenimento della produzione locale.

Esigenza

Negli ultimi anni, Egochef ha vissuto una rapida crescita, il che ha portato alla necessità di migliorare e rendere più sicura la comunicazione tra i vari reparti. L’obiettivo era creare un flusso di comunicazione chiaro e centralizzato, dove ogni membro del team potesse accedere facilmente alle informazioni necessarie per svolgere il proprio lavoro quotidiano. Inizialmente, la gestione delle informazioni era poco strutturata: si utilizzavano bigliettini scritti a mano che spesso venivano smarriti, creando disorientamento nelle operazioni quotidiane e difficoltà nel rispettare le tempistiche.

Vantaggi

Grazie all’adozione del CRM, la comunicazione tra i reparti è migliorata notevolmente. Ogni membro del team ha ora accesso a tutte le informazioni necessarie, garantendo un flusso di lavoro più fluido e senza intoppi. Uno dei risultati più evidenti di questo cambiamento è stata l'efficienza nelle spedizioni: ora, infatti, tutti i pacchi vengono imballati e pronti per la spedizione entro le 11 del mattino, il che ha notevolmente facilitato il lavoro dei vettori. Nel primo pomeriggio, i pacchi sono già pronti per essere caricati e inviati, riducendo i tempi di attesa e migliorando la soddisfazione del cliente.

Proposta

Scp ha proposto l'adozione di un CRM (Customer Relationship Management), andando oltre l’uso tradizionale del prodotto. In questo caso, infatti, il CRM è stato utilizzato per risolvere un problema di comunicazione interna, un aspetto cruciale per il buon funzionamento dell'azienda. Sebbene la richiesta fosse un po’ atipica rispetto agli usi comuni del CRM, il team di Scp ha compreso immediatamente le esigenze specifiche di Egochef, riuscendo a implementare la soluzione in soli 15 giorni, rendendo subito operativa la nuova piattaforma.